Comment un vin de Bordeaux vieillit en barrique
L'élevage en fûts de chêne transforme profondément la structure et l'aromatique d'un vin. Voici ce qui se passe réellement en cave.
Guide viticole depuis 2019
Les terroirs qui font
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la grandeur des vins
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Une exploration personnelle des régions viticoles françaises, de leurs sols exceptionnels et des cépages qui donnent naissance aux vins les plus remarquables du monde.
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Bordeaux
Le terroir bordelais : entre Garonne et Gironde
La diversité géologique de Bordeaux — graviers du Médoc, argiles de Saint-Émilion, sables de Pomerol — explique pourquoi cette région produit des vins d'une complexité inégalée. Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc y trouvent chacun leur expression idéale.
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Champagne
La méthode champenoise
Comprendre la magie de la seconde fermentation en bouteille et ce qui distingue un grand Champagne.
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Alsace
Les cépages d'Alsace
Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris : une diversité aromatique unique au monde.
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Cave et vieillissement
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Loire
La Loire : fleuve de diversité viticole
Du Muscadet nantais aux Sancerres berrichons, la vallée de la Loire offre un panorama de styles incroyablement varié.
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Provence
Les rosés de Provence : plus qu'une mode
Longtemps sous-estimés, les rosés provençaux ont gagné leurs lettres de noblesse et s'exportent dans le monde entier.
Pourquoi la France
Un patrimoine viticole
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sans équivalent
La France produit des vins depuis plus de deux millénaires. Sa diversité climatique et géologique, combinée à des siècles de savoir-faire, en fait un territoire viticole unique au monde.
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Régions viticoles principales De l'Alsace à la Corse, chaque région possède une identité propre.
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300+
Cépages autorisés Une palette aromatique d'une richesse exceptionnelle.
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AOC
Appellation d'Origine Contrôlée Un système de classification qui garantit l'origine et la qualité des vins.
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7,5M
Hectolitres exportés par an Les vins français rayonnent sur tous les continents.